LES TERROIRS du Pallet – Berceau du Muscadet
Patience et expertise pour révéler le caractère exceptionnel des terroirs du Vignoble Nantais.
La culture respectueuse et exigeante des parcelles du Château la Perrière est au cœur de notre attention pour en révéler la richesse et la diversité.
La Maison
Savoir-faire et transmission : une passion commune pour imaginer l’avenir.
Le Château la Perrière incarne l’authenticité d’un domaine viticole emblématique du vignoble nantais. Six générations ont façonné son histoire avec passion et exigence.
Dominique Lallier – Œnologue et Tanguy Lory inscrivent aujourd’hui le Château la Perrière dans la formidable évolution du Vignoble Nantais, alliant savoir-faire, modernité et histoires familiales, avec toujours la même passion du Vin.
Les Cuvées
Passion et exigence, de la culture de la vigne à l’assemblage des cuvées
Les vins du château la Perrière expriment le savoir-faire du domaine et la richesse de son terroir.
Les instants de partage
Petite Rose & fraises : le duo gourmand de l’été
Envie de fraise ? Tarte, coulis, salade, carpaccio… Pensez à la cuvée « Petite Rose » le rosé bien frais du Château la Perrière pour un dessert sans faute !
Vins d’exception & huîtres vendéennes : l’accord estival parfait
L’été est enfin arrivé ! La cuvée Prestige, le Cru du Pallet ou encore l’Amphibolite, sublimeront vos plateaux de fruits mer ! Notre conseil pour un accord parfait : une sélection d’huîtres vendéennes ROBIN de la Guittiere !!!
Grillades d’été & Merlot rouge : l’accord parfait
Le soleil brille… Plancha ou barbecue ? Merlot rouge Terroir la Perrière, mis en bouteille ou en BIB au domaine, s’invite avec élégance par ses arômes fruits rouges et ses tanins souples, pour accompagner vos grillades d’été !!!
Un brin de bulles avec passion
Et pour que la vie pétille : Champagne !!! Sélectionné avec expertise et toujours autant de passion par le Château la Perrière !
L’Actualité du Domaine
Restez informés de nos dernières nouveautés
Le Château la Perrière signe un beau palmarès cette année au concours des Ligers. 4 vins présentés, 4 récompenses. Médaille Grand Or pour notre Muscadet Sèvre et Maine sur Lie “PRESTIGE”. Médaille Argent pour notre Muscadet Sèvre et Maine sur Lie “AMPHIBOLITE”. Médaille Argent pour notre Muscadet Sèvre et Maine sur Lie “Château la Perrière AOP”. Médaille Argent pour notre Gros Plant “AMPHIBOLITE”. Fiers de notre Terroir! Fiers de notre Savoir-faire! Fiers de notre Equipe!
Au domaine, l’hiver est bien plus qu’une saison de repos : c’est une période fondatrice où se dessine déjà la qualité des futurs vins. Dans les vignes, le travail de taille hivernale, mené avec rigueur, structure la vigne et prépare l’équilibre de la future récolte. Chaque geste est réfléchi afin de maîtriser les rendements, favoriser la croissance harmonieuse et préserver la longévité du vignoble. Pendant ce temps, en cave, les vins issus du dernier millésime poursuivent leur évolution. Loin de l’agitation des vendanges, l’hiver permet aux vins de s’affiner lentement. Ils gagnent en équilibre, en harmonie et en profondeur, révélant progressivement leur personnalité. Les élevages sont suivis avec attention, dans le respect de l’identité du terroir. Ainsi entre la vigne et la cave, l’hiver s’impose comme une période fondamentale, discrète mais essentielle. C’est dans ce temps long, fait de patience et de savoir-faire que se prépare la finesse de nos vins.
Les nouveaux propriétaires, Dominique Lallier, œnologue, et Tanguy Lory, amis de longue date, ont repris le domaine en 2025, avec une passion profonde pour le vin et un respect affirmé du terroir. A leurs côtés, leurs familles, qui s’engagent dans cette belle aventure ! Une ambition : préserver l’esprit familial et authentique qui fait la réputation de Château la Perrière depuis 1835, tout en y insufflant modernité et dynamisme. L’équipe de professionnels, fidèle au domaine pour certains depuis de nombreuses années, continue d’être garante de cette authenticité et de l’âme du domaine. Début 2026, Château la Perrière a le plaisir d’accueillir Jules Stoquart, jeune œnologue passionné qui rejoint l’équipe après une expérience riche dans le vignoble bordelais. Il prend en charge le domaine, dans le respect de son identité et de ses valeurs, et succède à Vincent Loiret, ancien propriétaire, qui se consacre dorénavant à la commercialisation des vins du domaine.